Detta behöver du:
Sallad
- 1 knippe gräslök
- 1 knippe rädisa
- 1 knippe grön sparris
- 1 förp sockerärtor
- 1 knippe salladslök
- 2-4 dl färskpotatis, nykokt
.
Vinägrett
- 1 msk honung
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0,5 citron, skalet och saften
- 0,75 dl rapsolja
- Salt och svartpeppar
Gör så här:
1. Blanda ingredienserna till vinägretten
2. Skär gräslöken fint samt skölj och skiva rädisorna
3. Skär sparris, sockerärtor, salladslök och potatis i mindre bitar. Stek lätt i ca: 2 minuter
4. Vänd ner alltsammans till en ljuvlig ljummen sommarsallad